“Penacova à Mesa” nehir kenarı gelenekleriyle bağlantılı yemekler sunuyor

Penacova Belediyesi, 1-9 Mart tarihleri ​​arasında “Penacova à Mesa” gastronomi etkinliğini düzenliyor. Nehir kenarı gelenekleriyle bağlantılı yemekler, örneğin lamprey, shad ve küçük nehir balıkları vurgulanacak. “Bunlar geleneksel mutfağımızın bir parçası olan ve Mondego ve Alva nehirleriyle çok güçlü bir bağlantısı olan lezzetler. Belediye Başkanı Álvaro Coimbra, bugün yaptığı açıklamada, "Tüm bunlara ek olarak, tatlı olarak Lorvão manastırından gelen manastır tatlılarını öneriyoruz. Bunların en bilinenleri nevadas ve pastéis de Lorvão'dur" dedi. Bolluk zamanlarında gastronomi festivali düzenlenmesini haklı çıkaran lamprey de bu etkinliğin bir parçası - "Farklı bir zamanda yaşıyoruz, lamprey sadece Mondego havzasında değil, tüm Portekiz nehirlerinde kıtlık döneminden geçiyor. Önceliğimiz türün korunması ve yaşam alanının iyileştirilmesi için mücadele etmek, ancak restoranlarımız için ne kadar önemli olduğunu bildiğimiz için menümüze eklemeye karar verdik. Ancak, kıtlık göz önüne alındığında, restoranlarla önceden iletişime geçmenizi tavsiye ediyoruz” diyor Belediye Başkanı Álvaro Coimbra

Mart ayının ilk iki haftasonunda düzenlenen bu etkinlikte öne çıkan yemekler kızarmış veya salamura nehir balığı, kızarmış shad balığı ve şalgam yeşillikleriyle servis edilen lamprey pilavı.

Penacova Belediyesi, 1-9 Mart tarihleri ​​arasında “Penacova à Mesa” gastronomi etkinliğini düzenliyor. Nehir kenarı gelenekleriyle bağlantılı yemekler, örneğin lamprey, shad ve küçük nehir balıkları vurgulanacak. “Bunlar geleneksel mutfağımızın bir parçası olan ve Mondego ve Alva nehirleriyle çok güçlü bir bağlantısı olan lezzetler. Belediye Başkanı Álvaro Coimbra, bugün yaptığı açıklamada, "Tüm bunlara ek olarak, tatlı olarak Lorvão manastırından gelen manastır tatlılarını öneriyoruz. Bunların en bilinenleri nevadas ve pastéis de Lorvão'dur" dedi. Bolluk zamanlarında gastronomi festivali düzenlenmesini haklı çıkaran lamprey de bu etkinliğin bir parçası - "Farklı bir zamanda yaşıyoruz, lamprey sadece Mondego havzasında değil, tüm Portekiz nehirlerinde kıtlık döneminden geçiyor. Önceliğimiz türün korunması ve yaşam alanının iyileştirilmesi için mücadele etmek, ancak restoranlarımız için ne kadar önemli olduğunu bildiğimiz için menümüze eklemeye karar verdik. Ancak, kıtlık göz önüne alındığında, restoranlarla önceden iletişime geçmenizi tavsiye ediyoruz” diyor Belediye Başkanı Álvaro Coimbra

Mart ayının ilk iki haftasonunda düzenlenen bu etkinlikte öne çıkan yemekler kızarmış veya salamura nehir balığı, kızarmış shad balığı ve şalgam yeşillikleriyle servis edilen lamprey pilavı.

Penacova Belediyesi, 1-9 Mart tarihleri ​​arasında “Penacova à Mesa” gastronomi etkinliğini düzenliyor. Nehir kenarı gelenekleriyle bağlantılı yemekler, örneğin lamprey, shad ve küçük nehir balıkları öne çıkarılacak. “Bunlar geleneksel mutfağımızın bir parçası olan ve Mondego ve Alva nehirleriyle çok güçlü bir bağlantısı olan lezzetler. Belediye Başkanı Álvaro Coimbra, bugün yaptığı açıklamada, "Tüm bunlara ek olarak, tatlı olarak Lorvão manastırından gelen manastır tatlılarını öneriyoruz. Bunların en bilinenleri nevadas ve pastéis de Lorvão'dur" dedi. Bolluk zamanlarında gastronomi festivali düzenlenmesini haklı çıkaran lamprey de bu etkinliğin bir parçası - "Farklı bir zamanda yaşıyoruz, lamprey sadece Mondego havzasında değil, tüm Portekiz nehirlerinde kıtlık döneminden geçiyor. Önceliğimiz türün korunması ve yaşam alanının iyileştirilmesi için mücadele etmek, ancak restoranlarımız için ne kadar önemli olduğunu bildiğimiz için menümüze eklemeye karar verdik. Ancak, kıtlık göz önüne alındığında, restoranlarla önceden iletişime geçmenizi tavsiye ediyoruz” diyor Belediye Başkanı Álvaro Coimbra

Mart ayının ilk iki haftasonunda düzenlenen bu etkinlikte öne çıkan yemekler kızarmış veya salamura nehir balığı, kızarmış shad balığı ve şalgam yeşillikleriyle servis edilen lamprey pilavı.